白酒是一種度數(shù)比較高的酒類，它屬于一種蒸餾酒。對于酒類大家都會認為它可以存放很久，而且很多酒類都是存放的越久酒香越濃，因此很多人都會嘗試將酒類儲存起來，等到時間變長了再飲用，而且白酒經(jīng)過較長時間的貯存后，口感會變得更加溫潤醇厚。

這主要是因為，時間長了，酒在存放的過程中，酒中的醇類會和外界的起化學反應，產(chǎn)生出多種酯類物質，這些酯類物質還有著特殊的香氣，從而使得酒更加香味撲鼻。

擴展資料：

酒的主要成份是酒精，化學名叫乙醇。乙醇進入人體，能產(chǎn)生多方面的破壞作用。

1、血液中的乙醇濃度達到百分之0.05時，酒精的作用開始顯露，出現(xiàn)興奮和欣快感；當血中乙醇濃度達到百分之0.1時，人就會失去自制能力。如達到百分之0.2時，人已到了酩酊大醉的地步；達到百分之0.4時，人就可失去知覺，昏迷不醒，甚至有生命危險。

2、酒精對人的損害，重要的是神經(jīng)系統(tǒng)。它使神經(jīng)系統(tǒng)從興奮到高度阻止，嚴重地破壞神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。過量的飲酒就是損害肝臟。慢性酒精中毒，則可導致酒精性**。

3、過度飲酒傷身，但是傷身的是空腹飲酒。空腹飲酒會刺激胃黏膜，容易引起胃炎、胃潰瘍等?？崭癸嬀七€會引發(fā)低血糖，會導致我們體內(nèi)葡萄糖供應不足，會出現(xiàn)心悸、頭暈等現(xiàn)象?！娟兾黧T狼酒業(yè)有限公司】

參考資料來源：搜狗百科-白酒【陜西骉狼酒業(yè)有限公司】

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